Cama rende i processi il più semplici possibile per ridurre gli sprechi con sistemi che utilizzano il cambio rapido e la possibilità dell’avviamento verticale dopo un cambio formato con linee di produzione flessibili
Gli animali domestici sono considerati membri della famiglia. Gli esseri umani acquistano il cibo non solo per la famiglia ma anche per i loro compagni a quattro zampe, talvolta paragonati ai propri figli.
Stiamo umanizzando gli animali domestici. Questa evoluzione di tipo sociale ha connotazioni anche dal punto di vista quantitativo con l’aumento del consumo di cibo per animali ma anche dall’aumento delle vendite di tutti i beni necessari alla lor vita. America e Asia guidano questa tendenza con L’Europa che segue. Per quanto riguarda il cibo per animali il mercato è interessato in particolar modo ai nuovi ingredienti, da quelli biologici a quelli a base di insetti con questi ultimi ormai disponibili anche in Europa.
I consumatori scelgono il packaging: il pouch è un formato sempre più popolare e il suo impiego è in crescita. Quando guardiamo a mercati specifici, come gli Stati Uniti, le lattine monodose per gli alimenti umidi hanno visto un revival perché riciclarle è considerato più semplice che con i contenitori in plastica. Questo è un motivo importante, e dobbiamo tenere in mente che in generale gli amanti degli animali sono ovviamente anche persone attente all’ambiente.
Lo spreco alimentare è al centro dell’attenzione e lo spreco alimentare è un problema che si può prevenire con la qualità dell’imballaggio.
Il Petfood Competence Network lavora per rendere il packaging sostenibile e per migliorare la shelf life dei prodotti confezionati. In effetti, si sono già fatti dei passi avanti in questa direzione. I monomateriali richiudibili sono sempre più importanti nel pet food. Il processo di produzione ha l’esigenza di diventare sempre più flessibile; questo significa anche una maggiore complessità con il rischio di sprechi alimentari negli stabilimenti di produzione. È responsabilità dei costruttori delle macchine, dei fornitori di materiali e dei produttori ridurre il più possibile gli sprechi.
Gli ingredienti utilizzati nella filiera produttiva giocano un ruolo importante; per esempio, il fatto che la carne abbia un grande impatto ambientale non è certamente un segreto. Cama rende i processi il più semplici possibile per ridurre gli sprechi con sistemi che utilizzano il cambio rapido e la possibilità dell’avviamento verticale dopo un cambio formato con linee di produzione flessibili. Ha stabilito delle linee guida secondo cui il know-how di una linea di packaging deve rimanere all’interno dell’azienda e non debba essere trasferito all’esterno. Per questo e per supportare i clienti Cama ha creato le applicazioni per Industria 4.0 per essere sicuri che il know-how delle linee rimanga all’interno dell’azienda.
Crescono le esigenze di produzione e commercializzazione degli impianti in termini di prestazioni e flessibilità, in particolare per il packaging secondario. “A causa di queste esigenze produttive, le linee di confezionamento secondario stanno diventando sempre più complesse. Al contrario, i livelli generali di competenza interna dei clienti diminuiscono.
Cama ha costituito il PetFood Competence Network per assistere i produttori di alimenti per animali domestici con problemi di formulazione, lavorazione e confezionamento. L’idea è nata dalla necessità di comprendere i reciproci processi di sviluppo per includere meglio le reciproche esigenze. Questo perché ha considerato che gli stessi errori venivano commessi ripetutamente nei progetti di produzione di alimenti per animali. Errori che potrebbero essere facilmente evitati se si prendessero cura delle reciproche necessità. Questa è stata la forza principale che ha guidato questa collaborazione.
Poiché i processi sono così interconnessi, al PetFood Competence Network hanno adottato una strategia integrata che ha fatto aumentare il livello della conoscenza in modo esponenziale con una comprensione molto maggiore dei reciproci problemi. L’obiettivo dei membri del PCN è condividere questa fonte di conoscenza creando una sorgente di vantaggi per i partner, che sono i clienti di Cama. Ogni processo produttivo è unico, a seconda che ci si trovi in Asia, Sud America, Africa, Europa o Stati Uniti. Il pollo negli Stati Uniti varia notevolmente da quello thailandese, proprio come gli ingredienti utilizzati nella lavorazione degli alimenti. Questo vale anche per l’imballaggio primario e secondario. Per aiutare i clienti a determinare la soluzione migliore, Cama fornisce un impianto pilota di pet food dove si possono testare le materie prime e produrre il miglior pet food sia umido che secco che richiedono processi molto diversi.
Il PetFood Competence Network comprende undici società specializzate nella formulazione, processing, filling, movimentazione, sterilizzazione, loading, packaging e pallettizzazione. Andritz, Cama, Clevertech, JRS, JBT FTNON, KARL SCHNELL, MIAVIT, OPEM, REICH, TPG: The Packaging Group (FAWEMA, HDG, Wolf), Waldner sono le aziende coinvolte.
Al PCN possono creare una linea completamente nuova o aggiornarne una attuale. Quando un cliente vuole cambiare o aumentare la produzione già esistente verso una più ecologica, ci sono diversi problemi da risolvere, ed è importante ricordare che ogni caso è una storia unica. Il PetFood Competence Network può aiutare a risolvere questa domanda.
www.camagroup.com
www.petfoodcompetencenet.com
Pet Food Competence Network, from the market: trend and transition
Cama makes processes as simple as possible to reduce food waste, such as quick switching and enabling vertical start-ups after a format change between different formats and flexible production lines
We are in the process of humanizing pets. This social trend can be seen not only in the increasing consumption of domestic animal food, but also in all goods sold for the pet life. America and Asia are leading the way in this regard, with Europe moving behind. When it happens to come to pet food trends, the market is interested in new ingredients, such as organic pet nutrition and insect-based food, which are now available in Europe too. Time will tell if this is only a fashion trend or a genuine market.
Consumers have defined the type of packaging used. The pouch is very popular and is expanding in general. When we look at specific markets, such as the United States, cans for wet pet food as single serve have seen a revival because recycling them is easier than recycling plastic. This is an important reason, and we must think that in general the animal lovers are also of course environmentally conscious people.
Food waste is gaining more and more attention. Food waste is a problem that is prevented by the quality of the packaging.
The Petfood Competence Network works to make the packaging sustainable and to improve the shelf life of the packed products. Some positive steps in this direction have already been taken. Monomaterials with closures are important in pet food. The manufacturing process is becoming more flexible, which means more complex, and the risk of food waste in food plants is increasing. It is the responsibility of machine manufacturers, material suppliers, and producers to reduce waste as much as possible. The ingredients used in the process production chain play an important role; for example, meat has a large environmental footprint, which is no secret. Cama makes processes as simple as possible to reduce food waste, such as quick switching and enabling vertical start-ups after a format change between different formats and flexible production lines. It established guidelines stating that the know-how of a packing line must remain within the company and not be transferred outside. For this and to support the customers Cama created the Industry 4.0 applications for its customers to be sure that know-how of the packaging lines remains inside the company.
Production and marketing needs are growing in terms of performance and flexibility, particularly for secondary packaging. Because of their high production and flexibility, secondary packaging lines are getting more complicated. On the contrary, clients’ overall levels of internal knowledge are declining.
As a result, Cama implements the most advanced technology throughout the chain. Starting with Cama, the Pet Food Competence Network was established to assist customers in this area. In this way, Cama can use the most advanced technology to test all phases to ensure the safety, nutritional value, and consistency of the final product.
The Pet Food Competence Network was established to assist pet food manufacturers with formulation, processing and packaging issues. Cama had the idea because it saw the need to understand each other’s processes to better understand each other’s needs. This is because they observed that the same mistakes were repeatedly made in pet food projects. Mistakes that could easily be avoided if we cared about each other’s needs. This was the primary driving force for collaboration.
Because the processes are so interconnected, PCN employs an integrated strategy. Furthermore, the increase in knowledge has grown exponentially as there is a much greater comprehension of each other’s problems. The PCN members’ goal is to be a source of knowledge and thus a source of advantage to their partners, who are Cama’s customers. Every production process is unique, depending on whether you are in Asia, South America, Africa, Europe, or the United States. The chicken in the United States varies significantly from that in Thailand, just like the ingredients used in food processing. This is also true for primary and secondary packaging. To assist its customers in determining the best solution, Cama provides a pet food pilot plant where to test with raw materials and produce the best wet or dry pet foods that require very different processes.
The Pet Food Competence Network is an eleven-company conglomerate specializing in formulation, processing, filling, handling, sterilizing, loading, packaging, and palletizing. Andritz, Cama, Clevertech, JRS, JBT FTNON, KARL SCHNELL, MIAVIT, OPEM, REICH, TPG: the Packaging Group (FAWEMA, HDG, Wolf), Waldner are the companies involved.
If you have a new greenfield project to develop, you can get it from the very beginning. Sometimes a company already has a production plant that needs to take the next step with automation; in this case, it may be difficult when a poor decision was made in the past. The PetFood Competence Network can create a completely new line or upgrade a current one.
www.camagroup.com
www.petfoodcomptencenet.com
